Шашлык – самостоятельное блюдо, но с закусками он становится гораздо насыщеннее.
Блюда к шашлыку на природе тоже важны.
Гарнир и закуски отлично его дополняют. И пусть все внимание будет приковано не к ним, именно они сделают стол разнообразным и сытным.
Самые популярные закуски к мясному шашлыку
Шашлык – самое популярное блюдо, которое готовят во время загородного отдыха.
Многие даже говорят «поехали на шашлыки», подразумевая вечеринку на свежем воздухе на природе.
Поэтому мало какая вылазка на природу всей семьей или дружной компанией обходится у наших соотечественников без жарки мяса, рыбы и разных овощей на мангале.
1. Маринованный лук
Маринованный лук можно считать самой что ни наесть подходящей к шашлыку закуской. Готовить ее очень просто.
Нарезать луковицы кольцами или полукольцами.
Обдать кипящей водой, затем сразу холодной и дать воде стечь. Так лук избавляют от горечи.
Теперь нужно сделать маринад.
Литр кипяченой воды вылить в подходящую емкость, всыпать в нее сахар и соль, хорошенько размешать, чтобы они растворились.
Добавить уксус (по вкусу) и снова перемешать.
Лук сложить в посуду, например в банку, и залить маринадом, который должен полностью покрыть лук, убрать под крышку и поставить в холод.
К готовому маринованному луку можно добавить свежей зелени.
2. Свежие овощи (томаты, огурцы, перец болгарский, чеснок, зелень, редис)
3. Лаваш тонкий
Лаваш можно использовать не только вместо хлеба, но и как "конверт" для любых "вкусняшных" наполнителей.
Можно намазать лаваш сыром плавленным, посыпать рубленной зеленью, завернуть в трубочку, нарезать на роллы, и вот Вам уже готовая закуска к горячему шашлыку.
Можно сделать из лаваша маленькие конверты для любого салата, который Вы взяли для пикника.
Можно просто завернуть в лаваш сам готовый шашлык, политый соусом, посыпанный зеленью, и вот "ап" у Вас новая готовая "вкуснятина".
Короче, с лавашом много идей, успевай их только реализовывать около мангала.
4. Сыр или брынза
Идеальным дополнением к шашлыку будет сыр или брынза.
5. Не забываем про соусы
Соус к шашлыку на природе тоже очень важен.
Иногда соус может шашлык даже не дополнить, а исправить (всякое бывает).
Соусы можно подобрать и в магазине, благо сегодня присутствует большой ассортимент.
А можно быстро сделать самим домашнее "макалово".
Томатная паста+готовая горчица+соль+сахар+рубленная зелень.
Всё по вкусу.
Кто-то смешивает томатную пасту с майонезом (пусть им будет судьёй "бог еды").
Несомненно, есть ещё и разные салаты к шашлыку.
Но, по нашему мнению, это те быстрые закуски, которые можно подать к шашлыку на природе, и которые слишком не "утежелят" Ваш желудок.
А Вы как думаете?
Какие ещё быстрые закуски можно предложить к мясному шашлыку?
Также читайте на нашем канале:
1. "Мухоморчики" или закуска "шапки смерти"..
2. Простые русские блюда для "карантина": минимум ингредиентов..
3. Топ-5+ самых "опасных" грибов, которые любят готовить и есть русские..
4. Какое русское блюдо самое вкусное по мнению иностранцев?
5. Что можно было купить в советских продовольственных магазинах: что же ели простые советские люди..
6. "Спорный" советский общепит: совсем "недомашнее" питание в СССР..
Понравилась статья?
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на наш канал!
