Плюшки получаются очень мягкие и вкусные. Самый простой рецепт в приготовлении.🥯
Ингредиенты: Для опары:, Молока (теплое)🥛, Сахара 🥛, Дрожжей 🧉, Следующие ингредиенты:, Сливочного масла 🧈, Яйцо🥚, Муки🏺, Подсолнечное масло для смазки, Ванилин
Способ приготовления:
Смешиваем ингредиенты для опары и ставим в тёплое место на 10-15 мин.
Добавляем в опару масло(мягкое должно быть) яйцо и постепенно добавляя просеиваем муку и замешиваем тесто Смотрите по клейкости муки. Тесто должно получится мягкое не липкое к рукам. Тесто убираем на 1 час в тёплое место, чтобы "подошло".
Далее делим тесто на 10 равных частей. Раскатываем в овал смазываем растительным маслом (смешиваем ванилин и сахар) посыпаем сахаром с ванилью, сворачиваем в рулет, сгибаем его на половину и делаем надрез и разворачиваем и получается плюшка.🤭(к сожалению фото не делала).
Даём полежать 15 минут пока наши булочки увеличиться в размере. Булочки смазываем желтком и отправляем в духовку при 180-200 С, на 15-20 минут, до образования золотистого цвета!
Готовые плюшки достаём, даём остыть и можно подавать на стол.
Приятного Вам аппетита 🍒.