Праздничный стол - это не только множество разных вкусных угощений, но и эстетическая красота красиво украшенных блюд. Удивить гостей и близких можно приготовив салат Гнездо глухаря, который не просто станет магнитом для взглядов, но и порадует гармоничным вкусом. Это один из моих любимых салатов, беспроигрышный вариант на любой случай. Готовить его совсем несложно и интересно.
Нам понадобится следующий набор продуктов:
- куриная грудка, 200 г
- ветчина, 50 г (или карпаччо из птицы)
- маринованные шампиньоны, 400 г
- яйцо куриное, 3 шт.
- сыр чечил
- салат листовой
- майонез
- перепелиные яйца
Начинаем с того, что отвариваем куриную грудку, куриные и перепелиные яйца.
Чтобы салат был еще вкуснее, куриную грудку лучше запечь в духовке.
Сыр чечил режем на отрезки и разделяем на тонкие волокна. Сыр нужен для оформления гнезда.
Перепелиные яйца очищаем от скорлупы.
Параллельно нарезаем соломкой ветчину (или буженину). Важно использовать именно качественный вкусный продукт. Если ветчина будет безвкусная - безвкусным будет и салат.
Шампиньоны и куриную грудку нарезаем длинными брусочками.
Яйца проще всего потереть на терке.
Все переложить в салатник, добавить майонез и перемешать. Соль, специи - по желанию, потому что большинство ингредиентов и так соленые.
Для выкладки салата лучше использовать плоский салатник, по периметру которого выкладываем листья салата.
Затем в самый центр ставим любой стакан и выкладываем салатную смесь вокруг него. Когда уберем стакан, получится выемка, дно которой также слегка закрываем смесью.
#салат гнездо глухаря #необычный салат на праздник #самый вкусный праздничный салат #интересный салат
Остается украсить салат сыром чечил, придав таким образом ему схожести с настоящим гнездом.
В углубление поверх сыра выкладываем перепелиные яйца. И салат готов!
Приятного аппетита!