Самые вкусные булочки на свете!
Воздушные домашние булочки к чаю с вареной сгущенкой. Ароматные, мягкие, нежные, оторваться просто невозможно!
Подписывайтеь, чтобы быть в курсе ввкусного меню!
Ингредиенты
примерно на 12 штук:
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1+3 столовые ложки сахара
- пакетик ванильного сахара
- 1\2 чайной ложки соли
- 1 пакетик ( 8 г ) дрожжей
- 350 мл молока
- около 600 г муки
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- вареная сгущенка
Способ приготовления
Масло растопить и остудить.
Смешать теплое ( !!! ) молоко, масло, 1 столовую сожку сахара, дрожжи и соль.
Оставить на 20 минут.
Взбить яйца с 3 столовыми ложкми сахара и ванильным сахаром.
Добавить опару.
Постепенно добавить муку, замешивая тесто.
Влить растительное масло.
Замесить мягкое, слегка липкое тесто.
Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.
Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой.
Разделить на две части, затем каждую на шесть частей.
Каждый кусочек теста раскатать в овал.
Чуть меньше половины овала нарезать тонкими полосками.
С ненарезанного края положить сгущенку ( примерно полную чайную ложку ).
Накрыть крем теста начинку и хорошо залепить.
Свернуть булочку.
Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Оставить на 30 минут, накрыв полотенцем.
Смазать булочки желтком.
Отправить в духовку ( 180 ) и выпекать примерно 25-30 минут до золотистого цвета.
Готовые булочки накрыть полотенцем и дать остыть.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!