Стив Рэй берет интервью у Сильвано Брешианини, президента Консорциума Франчакорта.
Ведущий:
Стив Рэй (Steve Raye) из Bevology каждую неделю представляет нам профессионалов винной отрасли, которые приобрели ценный опыт в итальянском винодельческом секторе и могут поделиться полезными советами и историями.
Гость эфира:
Сильвано Брешианини (Silvano Вrescianini), президент Консорциума Франчакорта.
Консорциум Франчакорта (Consorzio Franciacorta) был основан в 5 марта 1990 года благодаря объединению 29 производителей с целью гарантировать и контролировать соблюдение правил производства вин Franciacorta, поскольку это первое итальянское вино, произведенное исключительно с использованием процесса реферментации в бутылках. В 1995 году Франчакорта получило наименование DOCG: Denominazione di Origine Controllata e Garantita – Название с контролируемым и гарантированным происхождением.
В настоящее время консорциум насчитывает около 200 членов, включая виноградарей, виноделов, производителей бутылок, участвующих в производственной цепочке наименований Franciacorta DOCG, Curtefranca DOC и Sebino IGT.
Работа консорциума включает защиту бренда и региона, продвижение продукта в рамках постоянной работы над производственными нормами и стандартами, повышение осведомленности потребителей и продвижение Franciacorta как региона, вина и метода производства.
Большие, маленькие или средние многочисленные винодельни Франчакорты составляют богатство территории и ее уникальность, состоящую из множества различных форм ведения хозяйств. Посещая их вы знакомитесь с историями производителей, которые благодаря своей страсти сделали Franciacorta признанным и уникальным, кроме того у вас есть возможность на месте продегустировать типичную утонченность и характер этого вина в каждом бокале.
Ассоциация Strada del Franciacorta - Дорога Франчакорты, основанная в 2000 году, стремится продвигать и развивать туристический потенциал Franciacorta, в частности, связанный с едой и вином.
Слушать подкасты на аудио платформах:
Soundcloud, Apple Podcast Itunes, Google Podcast, Spotify, Stitcher, Ximalaya, Iheart
Подписывайтесь и следите за обновлениями в наших социальных сетях.
Вы можете найти нас:
@itawinepodcast в Instagram @ItalianWinePodcast в Facebook
@itawinepodcast в Twitter @ItalianWinePodcast в LinkedIn
Cin Cin Italian Wine Lovers!
#italianwinepodcast #mammajumboshrimp #винный подкаст #подкаст итальянского вина