На этот рецепт меня вдохновила @mar_food_pp Очень оригинальное сочетание продуктов: кус-кус, квашеная капуста. Получилось очень сочно и нежно.
Ингредиенты: Свинина , Лук репчатый, Кус-кус , Капуста квашеная , Яйцо, Соль, специи , Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Я готовила домашний фарш из настоящей свинины. Добавляем в фарш мелко нашинкованный лук, квашенную капусту, кус-кус, яйцо, соль и специи. Перемешиваем. Формируем котлетки и жарим на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
Закрываем крышку и тушим котлетки на медленном огне еще 20 минут.
Можно подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
