Как хорошо быстро приготовить на завтрак румяных блинчиков. Они украсят любое утро. Хочу поделиться со своими читателями очень простым рецептом тонких блинов, которые делаются быстро, так тесто бездрожжевое и ждать не придётся.
Просто замешиваем тесто и жарим блины. Кстати они хоть и тонкие, но не рвутся, поэтому в них можно и начинку заворачивать.
Как легко и быстро нажарить тонких блинчиков - проверенный рецепт
Ингредиенты следующие:
- 300 гр. пшеничной муки;
- Яйца - 2 штуки;
- Молоко - 600 мл.;
- Сахар - 1-1.5 ст.л.;
- Соль - щепотка;
- Подсолнечное рафинированное масло - 2 ст.л.;
- Ванилин - 1 пакетик.
Всё, никаких дрожжей или разрыхлителя, всё максимально просто, но главное получается вкусно!)
Приготовление блинов
Берём удобную для замешивания теста посуду. Наливаем молоко, лучше чтобы оно было комнатной температуры.
Вбиваем яйца, добавляем сахар с ванилином и щепоткой соли.
Хорошо взбалтываем с помощью венчика. Надо чтобы не только получилась однородная смесь, но и растворился сахар с солью.
Через сито засыпаем муку, за два-три раза, каждый раз перемешивая. Тесто должно свободно стекать с венчика или лопатки. Не забываем добавить две ложки масла и ещё раз перемешать.
Оставляем тесто постоять минут десять.
Осталось только нажарить блинов. Лучше всего брать сковороду с антипригарным покрытием. Разогреваем с небольшим количеством масла и небольшим половничком наливаем тесто. Жидкое тесто легко растекается, но можно ему "помочь" наклоняя в стороны сковородку.
Тонкие блины прожариваются очень быстро. Буквально минуту с одной стороны и чуть быстрее со второй. Для следующих блинов масло можно уже не наливать на сковородку, ведь оно есть в тесте и пригорать они не будут. Можно даже не смазывать маслом, когда складываете стопкой готовые блинчики.
Как видите, всё быстро и несложно. Очень вкусно с любым вареньем, джемом или мёдом и запивать молоком.
Пробуйте, готовьте. Буду рада, если вам пригодится рецепт и блины понравятся.
Желаю всем приятного угощения и хорошего настроения!)
#рецепт блинчиков #рецепт блинов на молоке #тонкие блины #еда и рецепты #простые рецепты