Всем привет! Сегодня мы подготовили для вас один замечательный рецепт шашлыка из шампиньонов. Они получаются настолько вкусными, ароматными и сочными, что улетают со стола быстрей чем готовятся. А если вам хочется больше вариантов его приготовления, то рекомендую ознакомиться с этой статьей https://izirecept.ru/shashlyk-iz-shampinonov-3-vkusnyx-recepta-prigotovleniya-s-foto.html
Приготовление.
ингредиенты:
- Шампиньоны - 300 гр.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Укроп - 1 пучок.
- Лимонный сок - 1 ч. ложка
- Сладкая паприка - 0,5 ч. л.
- Чеснок - 1 зубок.
Шаги приготовления.
Начнем с зелени. Её мы промываем и даем подсохнуть. Нарезаем на мелкие кусочки. У меня он идет вместе с палочками, но вы можете их не использовать.
Далее к укропу выдавливаем один зубчик чеснока. Если вы любите блюдо поострей, то возьмите его побольше.
Шампиньоны промываем и помещаем в обычный целлофановый пакет. Только смотрите, чтобы в нем не было даже самой маленькой дырочки, иначе весь маринад у вас будет вытекать.
К грибам высыпаем зелень с чесноком, соевый соус, лимонный сок и немного паприки. Завязываем пакет и перемешиваем все содержимое, только делайте это аккуратно, чтобы грибы не поломались. Оставляем минут на 15-20, чтобы шампиньоны замариновались.
Пока они настаиваются, замочите шпажки в холодной воде на такое же время. Это если вы будете готовить шашлык в духовке, как и мы.
После того как они промариновались, насаживаем грибы на шпажки и выкладываем на форму для запекания, чтобы они не касались дна.
Отправляем все в разогретую духовку и готовим 15 минут. Время приблизительное, так как у всех разные духовки и оно может немного разниться.
Вот такой красивый и безумно вкусный шашлык из шампиньонов у нас получился. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в дополнение к другим овощам или к гарниру.