Березовый сок. Не буду писать о том, как он полезен, думаю всем это известно (даже при экземе, климаксе, артрите, бронхите итд) Но хочется обратить внимание, на то что, полезен то он не всем. Бич современных людей, в частности детей, это аллергия. Поэтому, решив полечить одно-не покалечьте другое. У кого есть аллергия на березовые почки, либо на перекрёстные-воздержитесь от этого напитка. Ну а мы сегодня полакомились свежим березовым соком. Собирать его, по хорошему, надо с середины марта до середины апреля. В дневное время. И обязательно залечите потом березку.