Здраствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шашлыка из куриных сердечек. Этот рецепт стал одним из моих любимых.
Но сначала я хочу поблагодарить всех читателей и гостей моего канала. Спасибо вам.
Не хочется читать?! Можете посмотреть видео👇
А теперь перейдём к рецепту🤗
Нам потребуется:
- куриные сердечки - 1 кг
- лук - 2 шт. (небольших)
- смесь перца молотая - 1 ч.ложка
- паприка молотая - 1,5 ч.ложки
- чеснок сушенный - 1,5 ч.ложки
- имбирь молотый - 1 ч.ложка с горкой
- приправа для курицы - 2 ч.ложки
- соевый соус - 4 ст.ложки
- подсолнечное масло - 2 ст.ложки
- кетчуп - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
Куриные сердечки хорошо моем под проточной холодной водой, удаляя, по возможности, все сгустки крови.
Затем обрезаем с сердечек лишний жир и оставшиеся сосуды. При обрезание сосудов могут появится остатки сгустков крови. Их тоже удаляйте.
Складываем сердечки в глубокую миску, в которой и будем мариновать их.
Нарезаем лук полукольцами или лепестками, я нарезаю лепестками.
Отправляем лук в миску к сердечками.
Добавляем все наши специи и приправы, список выше👆
Затем добавляем соевый соус, масло и кетчуп.
Хорошо перемешиваем, закрываем и оставляем мариноваться минимум на 2 часа.
Дальше дело техники😊. Насаживаем наши сердечки на шампура, лучше это делать поперек сердечек, а не вдоль.
Остаётся их только пожарить.
И подать к столу. Украсить подачу можно зеленью, а можно оставить и на шампурах.
Приятного аппетита)))
Если вам понравился рецепт поставьте "+" или смайлик в комментариях. Мне важна обратная связь.
Вы также можете посмотреть рецепт вкусных и ароматные рулетиков с беконом👇
А ещё предлагаю вам вспомнить и посмотреть рецепт горячего копчения форели👇