Сегодняшний термин недели — пугающий порой своим «химическим» происхождениям изотоник, который нередко можно встретить в отношении пива. Так ли то страшен и чем полезен — разберемся в новом материале.
Изотоник — напиток, функцией которого является поддержание водно-солевого баланса организма. Проще говоря, это напиток, который быстро утоляет жажду и при этом даёт организму порцию минералов и другими питательными веществами, которые человек расходует во время физической активности. А еще проще — восстанавливает потраченное.
Пиво является изотоником. В составе присутствует ячмень, благодаря которому в пиве содержатся вещества, необходимые для восстановления организма после физических нагрузок — калий, кремний, магний и натрий.
Также пиво содержит соли кальция, магния, и фосфора, некоторое количество декстрина — полисахарида, который способствует восстановлению содержания углеводов в организме. После тренировки так можно частично восстановить натриево-калиевое равновесие.
Разумеется, эти свойства особенно актуальны для безалкогольного пива, и, как пример, мы можем вспомнить «Московские марафоны», участники которых восстанавливали силы нашим «Жигули Барным безалкогольным».
