Привет всем! Иногда хочется приготовить быстро и вкусно какой-то полезный пирог. Но духовка не всегда бывает рядом. Например, не у всех огородников на даче есть духовка. Сегодня я решила поделиться с вами рецептом шарлотки, которая не требует выпекания в духовке, а мы можем с вами воспользоваться простой сковородой.
Шарлотка - нежный бисквит. Его любят все, и дети и взрослые. Он очень экономичный по продуктам: мука; яблоки; сахарный песок и яйца; разрыхлитель и сливочное масло.
Хозяйки привыкли, что её нужно готовить в духовке, но я вам расскажу про более легкий вариант. Нужно только чтоб у вас была сковорода
Необходимые ингредиенты для шарлотки на сковороде:
🍮 Мука пол стакана
🍮 Яйца три штуки
🍮 Сахар чуть меньше стакана (150г)
🍮 Сливочное масло шестьдесят грамм
🍮 Пять яблок
🍮 Разрыхлитель для выпечки пять грамм
🍮 Сахарная пудра; ванильный сахар и корица - "на глаз"
Процесс приготовления:
🍮 Приготовьте кисло-сладкие и не гнилые плоды яблок и тщательно моем и режем на тонкие дольки
🍮 Просеиваем муку через сито
🍮 Яйца смешать с сахаром и взбить, до получения однородной пенистой гущи. Добавляем ваниль
🍮 В полученную гущу высыпаем муку и всё аккуратно перемешиваем
🍮 Сливочное масло топим, и аккуратно выливаем в тесто. Перемешиваем
🍮 На дно сковородки положить бумагу для выпечки и смазать рафинированным маслом
🍮 Нарезанные яблоки выкладываем на бумагу, и присыпаем их корицей
🍮 Поверх выливаем тесто. Выравниваем его лопаткой.
🍮 Ставим сковородку на маленький огонь на 40 минут, закрываем крышкой.
🍮 Перевернуть пирог, и вернуть на огонь. Ждем еще 15 минут
🍮 Посыпаем пирог сахарной пудрой, и подаем к столу.
Дачная шарлотка ни чем не уступает по своим качествам обычной шарлотке. Вкус готового пирога не отличается от приготовленного по стандартному рецепту в духовке.
PS: важно, чтоб пирог пропекся и поднялся, соблюдайте все пропорции указанные в рецепте.
Напишите в комментариях, а вы любите шарлотку? Выпекали вы её в сковороде? Если нет, то обязательно попробуйте, вам обязательно понравится!
Ставьте ЛАЙК и подписывайтесь на канал. Это позволит нам публиковать больше интересных для вас статей
Мой блог на ПульсМайлРу
#как готовить шарлотку #шарлотка в сковороде #шарлотка на даче #дачная шарлотка