Доброе утро всем!
У меня сегодня выходной и я решила сделать ребенку к завтраку пиццу.
Этим рецептом теста я пользуюсь уже много лет, и он оооочень простой.
Берём:
- Масло (любое, что есть) - 80-100г
- Мука - 1,5-2 стакана
- Сметана - 4 ст.л.
- Яйцо - 1шт
Ну, соль, щепотку соды можно, я иногда забываю)
Масло, если сливочное, подтопить, сначала смешать с мукой, потом добавить сметану и яйцо, все замесить руками. Тесто мягкое, пластичное и не липнет.
Откладываю тесто и режу начинку.
Все по классике: колбаса, помидоры, сыр и соус.
Для соуса смешиваю чуть горчицы, кетчуп и майонез.
Тесто распределяю на противне, застеленном пергаментом, прямо руками - никаких проблем.
Смазываю соусом, сверху начинку, притрусила сыром и в духовку.
Без выпекания - минут 25 все занимает.
И в духовке ещё полчаса.
Готово!
Девять утра - пора будить сына к завтраку!
А у вас есть проверенный рецепт к теста для пиццы? Поделитесь в комментариях, я люблю экспериментировать! Только чур без дрожжей - это не моя стихия( Мне бы чего попроще да побыстрей!
#пицца рецепт #простое тесто для пиццы #пицца на скорую руку
