Ингредиенты: куриная грудка-800 г; картофель-500 г; сыр твердых сортов- 150 г; чеснок, специи, соль -по вкусу; базилик сушенный-1 столовая ложка; лук репчатый- 1головка; соус соевый- 1/2 стакана; тмин-1 чайная ложка; сметана-1 столовая ложка 20%; для оформления (не обязательно)помидоры черри- 10 шт. ; перец болгарский1/4 часть; масло растительное или оливковое. С куриной грудки удалить кожу и лишний жир, отделить мякоть от кости, порезать мякоть пластинами толщиной 1-1,5 см. Каждую пластину слегка отбить и поместить в глубокую посуду. Чеснок почистить и измельчить, добавить его к мясу, посолить, добавить специи, базилик и соевый соус, все хорошо перемешать и оставить при комнатной температуре на 30 мин. Картофель почистить, порезать на пластики, толщиной 1 см, по количеству пластин мяса. Добавить к картофелю сметану, тмин, посолить. Сыр натереть на крупной терке. Лук почистить и нарезать полукольцами. Противень смазать растительным маслом, выложить на него пластины мяса, на мясо поместить картофель, лук полукольцами и посыпать всё тертым сыром. Для привлекательности каждый пластик мяса с картофелем можно оформить помидорами и болгарским перцем. Запекать в духовке при 200 градусах 45-50 минут. К столу подавать с зеленью, овощами или на вашу фантазию с другими продуктами. Приятного аппетита!
Ингредиенты: куриная грудка-800 г; картофель-500 г; сыр твердых сортов- 150 г; чеснок, специи, соль -по вкусу; базилик сушенный-1 столовая ложка; лук репчатый- 1головка; соус соевый- 1/2 стакана; тмин-1 чайная ложка; сметана-1 столовая ложка 20%; для оформления (не обязательно)помидоры черри- 10 шт. ; перец болгарский1/4 часть; масло растительное или оливковое.
С куриной грудки удалить кожу и лишний жир
Отделить мякоть от кости
Порезать мякоть пластинами толщиной 1-1,5 см.
Каждую пластину слегка отбить
Поместить в глубокую посуду. Чеснок почистить и измельчить, добавить его к мясу, посолить, добавить специи, базилик и соевый соус
Все хорошо перемешать и оставить при комнатной температуре на 30 мин.
Картофель почистить, порезать на пластики, толщиной 1 см, по количеству пластин мяса. Добавить к картофелю сметану, тмин, посолить.
Сыр натереть на крупной терке.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Противень смазать растительным маслом, выложить на него пластины мяса
На мясо поместить картофель
Лук порезать полукольцами
Посыпать всё тертым сыром.
Для привлекательности каждый пластик мяса с картофелем можно оформить помидорами и болгарским перцем по своему вкусу.
Запекать в духовке при 200 градусах 45-50 минут.
К столу подавать с зеленью, овощами или на вашу фантазию с другими продуктами.
Приятного аппетита!