Вместо свежей капусты можно с успехом использовать капусту замороженную.
Ингредиенты:
----------------------------------------------------------
куриные ножки
кочанная капуста или брюссельская капуста
сливочное масло или сало
чеснок
соль
перец
тмин
Положите нашинкованную капусту в кастрюлю поверх обжаренного лука, посолите, добавьте толченый чеснок и толченый тмин и слегка протушите.
Выкладываем тушеную капусту на сливочное масло или сало (как кому нравится) в слегка смазанную маслом форму для запекания и выкладываем на капусту посоленное и нарезанное порционными кусками куриное мясо или куриные окорочка.
На курицу кладем стружку сливочного масла или кусочки свиного сала – не много, курица тоже выделяет жир.
Ставим готовить в духовку при 200°C.
Я не указываю количество капусты, чеснока или жира, это во многом зависит от того, как кому нравится. Наша семья любит побольше капусты и, соответственно, чеснока,а жира поменьше.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!