Производитель: Дербентский Коньячный Завод
Минимальный возраст коньячных дистиллятов 6 лет
Крепость 40%
Дата розлива 26.11.2021г.
Куплен по акции за 600р.
Марочный коньяк "Дербент" КВ — одна из жемчужин коллекции Дербентского коньячного комбината. Он производится с 1962 года. Купаж коньяка составляют спирты, у 75% которых выдержка составляет не менее 6 лет, а у 25% — более 8 лет. В процессе производства, после 4-5 лет нахождения в дубовых бочках в спиртах проявляется особая маслянистая структура, а аромат наполняется ванильными оттенками.
Мои заметки
Аромат: не спиртуозный, сладкое, вяленая вишня, шиповник, гвоздика, карамельные конфеты, моченое яблоко, сухое сено, подгнившая мокрая доска, подгоревшее сливовое варенье, сладкая груша, скорлупа лесного ореха.
Вкус: не спиртуозный, сладкий, жидкий, сладкая вата, гвоздика, корица, шиповник, карамельные конфеты, клубничный джем, лесной орех, мокрая доска, сладкая слива.
Послевкусие: короткое, карамельные конфеты, корица, сладкая слива, перегородки грецкого ореха, вяленые финики, мокрая доска.
Вывод: мне он не понравился. Он питкий и на этом все его достоинства и заканчиваются. От КВ ожидаешь несколько большее, и тут не получается не придраться. Слишком жидкий и простой, даже намека нет на сложность или яркость. И не особо сбалансированный. Клубничное и сливовое варенье плохо сочетаются с остальными тонами. Мокрых досок больше (местами подгнившие) чем в менее выдержанных коньяках от этого же производителя. Он мало того что не лучше Дербента 5 лет, так ещё и хуже оказался. Пить его конечно можно, да и под застолье пойдет на отлично, но зачем за него переплачивать если можно купить по более вменяемой цене Дербент 5 лет.
P.S. Это не первый мой опыт по данному коньяку, пил несколько релизов и могу сказать что качество все время было разное. Попадались и вполне достойные коньяки класса КВ. Не советую покупать Дербент КВ с датой розлива который был у меня сегодня в обзоре.
Моя оценка 6,0.
#коньяк #российский коньяк #дагестанский коньяк #дербент #дербентский коньяк #дагестан
#алкоголь #дегустация #коньяк КВ #коньяк Дербент КВ