#Завтрак #Творог #lchf Вместо арахисовой паты в качестве начинки можно использовать корицу или мак (заранее замочить в воде), смазав слегка тесто растопленным сливочным маслом.
Ингредиенты: творога (у меня 9% из пачки), яйцо, соли, подсластитель и ваниль, кокосовой муки (или рисовой, или кукурузной, или любой другой по вашему питанию), разрыхлителя, арахисовой пасты без сахара
Способ приготовления:
Сначала смешиваем творог, яйцо, соль, сахарозаменитель (или сахар) и ванилин. Затем добавляем муку, оставив немного на присыпку. В зависимости от творога и яйца понадобиться больше или меньше муки, соответственно. Хорошо вымешиваем тесто и выкладываем на стол. Накрываем пищевой пленкой и раскатываем в прямоугольник.
Смазываем тесто арахисовой пастой. И сворачиваем в рулет. С тестом работать сложно, оно может ломаться, но ничего страшного, руками подправим в дальнейшем. Разрезаем рулет пополам и переплетаем аккуратно. Поправляем руками если где-то порвалось.(Я присыпала ещё корицей.)Отправляем в разогретую до 180С духовку на 25-35 минут. (В зависимости от желаемой зажаристости).