Ингредиенты: печива, вершкового масла, вершкового сиру, яйця, цукрової пудри, вершків 33 відсотки, Тертої цедри лимону, ваніліну
Способ приготовления:
Подрібнити печиво у блендері та змішати з розтопленим вершковим маслом.
Застелити форму пергаментом та викласти туди основу з печива, вирівняти. Поставити у холодильник на 30 хвилин.
В іншій мисці змішати вершковий сир, цукрову пудру та ванілін. Збити яйця до нещільної піни та введіть до сирної маси. Додайте вершки.
Перекладіть начинку для чізкейка в основу та відправте випікати на водяній бані приблизно на 1,5 години (160 градусів).
Після закінчення часу не витягайте його одразу з духовки, а вимкніть її та дайте йому там постояти 15 хвилин.
Через деякий час сховайте у холодильник. Вранці можна прикрасити полуницею, ягодами, кокосовою стружкою (чим самі захочете)