Идеальный маршрут на майские — в Тульскую область, за впечатлениями не только культурными, но и гастрономическими. Журналист Ника Ганич рассказывает о лучших кафе и ресторанах из своего авторского путеводителя «География на вкус. Тула».
«Прешпект»
Кафе в Ясной Поляне с блюдами семейства Толстых. Лучшие пирожки, петчворкские тканевые панно, никаких заготовок — готовят из-под ножа. Меню Толстых: похлебка по-деревенски, ножки каплуна, каша гречневая с белыми грибами, анковский пирог.
«Брунколь»
Ресторан локальной кухни по дороге в Поленово. Фермерское меню из локальных продуктов, двухтонная печь во дворе, свои утки и гуси. В меню паштет из утки с белыми грибами, щи из квашеной капусты, оладьи из кабачков с соусом из лисичек.
Калачная «Марк и Лев»
Фермерское кафе на трассе М2 сразу на границе Тульской области. Вкуснейшие русские калачи из трех видов муки: пшеничной, ржаной и пшеничной тонкого помола. Начинки: овощные, сырные и мясные с экофермы «Заречье». Рядом с кафе — фермерский рынок.
«Светски»
Гастрономический ресторан с лучшей в городе русской кухней. Открытая кухня с русской печью, в которой делают 70% меню. От названий позиций радуется душа: «Оливье-1860» с перепелкой, уха ростовская с рюмкой водки, фирменный козленок по-светски, пирожки с капустой, мясом, грибами, вишней.
SheLESt
Ресторан в загородном отеле Just Wood. Волшебное место на реке Осетр возле Свято-Никольского женского монастыря XVI века. Локальные продукты и понятные блюда из дровяной печи. Рекомендуем попробовать «Яснополянский сет» из нескольких блюд, включая знаменитый анковский пирог Софьи Андреевны Толстой в авторской подаче.