Расскажу вам о этом салате, который стал популярен среди наших гостей, любителей морепродуктов.
Многие спрашивают: "как получить кальмар такой формы?"
Сейчас расскажу.
Берём тушку командорского кальмара и разрезаем его на 2 части , кладём вверх внутренней стороной и делаем совсем неглубокие надрезы вдоль и поперек начиная с краёв , как сетка. Далее каждую часть делим ещё на 2 и при обжарки кальмар необычно свернётся , вот и весь секрет !)
Для этого салата используем , 1 кальмар , пол авокадо , филе апельсина и лист салата.
Для заправки смешиваем сок апельсина, кунжутное масло, соус терияки и соус сладкий чили.
Собираем салат, украшаем кунжутом и микро зеленью.
#кальмар #салат #рецепт #салаты рецепты #кальмары рецепт #авокадо #салат с кальмаром #салат из кальмаров #легкий салат #салат с морепродуктами
