Свекровь научила готовить говядину со сладким чаем и лимоном. Я сначала отнеслась скептически, а потом тоже стала так делать

Здравствуйте, дорогие друзья!

Хочу рассказать вам историю. Мы ездили в гости к свекрови, она нас радушно встретила, мы выпили чаю. Через полчаса захожу на кухню, а там снова заваривается чай. Думаю, неужели снова сейчас застолье будет?

Как бы не так! Чай заварили не для нас, а для говядины!

Конечно же, рецепт я подробно записала, чтобы приготовить его дома и поделиться с вами.

• Первым делом - завариваем чай! Мой заварочный чайник разбился, так что заваривала я просто в кружках. Побоялась, что одной не хватит, и заварила две, хотя в принципе одной большой было бы достаточно.

Чай нужен черный, крупнолистовой, туда добавляем кусочек лимона и сахар.

• Завариваем и оставляем остывать до комнатной температуры.

В это время подготавливаем мясо - у меня говядина, хотя, думаю, можно взять любое другое, только время приготовления может отличаться в зависимости от мяса.

• Говядину очищаем от пленочек и нарезаем кусочками.
• Когда чай остыл, заливаем им мясо, туда же выдавливаем сок лимона, прямо даже туда к мясу можно его и положить. Это такой своеобразный маринад, нужно оставить в нем мясо минут на 30-40.

• На разогретую сковороду выкладываем мясо и слегка его обжариваем до золотистой корочки. Лишнюю жидкость нужно постараться убрать.

Главное - не выливайте "маринад", он ещё понадобится!

• Мясо обжариваем и перекладываем в другую емкость.

• На этом же масле обжариваем лук полукольцами, у меня была очень большая луковица, так что я взяла половину.

• К обжаренному луку кладем мясо, заливаем "маринадом", добавляем соль, перец, любимые специи, накрываем крышкой и тушим до готовности.

• Я тушила около часа, может, немножко больше.

Нежнейшее и вкусное мясо в "чайном маринаде" готово! Подавать с любимым гарниром.

Кушать подано! Приятного аппетита!