Любите шаурму?) Але вона така підступна. І ніби вулична їда, і ніби не дуже корисна. А хочеться і посмакувати добреньким і щоб корисно було. Є вихід) зробіть шаурму вдома самі, а я Вам підкажу як це зробити швидко, зручно, недорого і смачно)
Ингредиенты: куряче філе, лаваші, капусти білокачанної, помідор, сиру сулугуні чи іншого за смаком, Зелень (кріп, трошки петрушки), сметани 20% жирності, гірчиці, часника, Спеції, теріякі
Способ приготовления:
Запікаємо філе у духовці зі спеціями та соусом теріякі. Спеції беремо на смак, то є сіль, перець, базилік, органом, чабер. Ставимо у фольгу і у духовку на 180°на 45 хв
Нарізаємо капусту. Солимо, віджимаємо, щоб сік вийшов. Додаємо зелень, перемішуємо
Робимо соус. Змішуємо у тарілці 4 ст ложки сметани, гірчицю (я брала козацьку, можете взяти на свій смак) і 3 зубчика часнику (його вичавлюємо, чи натираємо на терці, чи дрібно нарізаємо). Перемішуємо до однорідної консистенції
Нарізаємо помідор півкільцями, солимо
Натираємо сир сулугуні. Можете взяти на свій смак, чи то моцарелу, чи то голландський
Нарізаємо запечене філе
Розгортаємо лаваш. Перемащуємо соусом по всьому периметру. Ставимо скибочки філе, сир, капусту, помідорчик. Загортаємо у конверт
Підсмажуємо на гарячій сковороді під закритою кришкою по 3 хв з кожної сторони. Сковорода має бути гаряча, вогонь мінімальним!
І вуа ля! Готово!