Приветствую всех любителей полезной и вкусной еды! Сегодня я представляю вашему вниманию салат из 4-х ингредиентов, которые легко найти в обычном магазине.
Такой салат хорошо вас насытит, вы не будете чувствовать тяжесть в животе, будет лишь лёгкость, да и вообще начнёте порхать как бабочка! Главное далеко не улетайте на этом канале много интересного!
Главная фишка этого салата – его заправка. Такое вы точно ещё не пробовали.
И так, что же нам понадобиться для нашего лёгкого салата?
- редис
- помидор
- огурец
- капуста
Всего 4 овоща, но зато, какая от них польза!
- В редиске содержится клетчатка, необходимая для хорошего пищеварения, также редис снижает уровень сахара в крови и поднимает гемоглобин.
- Содержащиеся в помидорах кислоты и клетчатка положительно влияют на желудочно-кишечный тракт — они усиливают выработку ферментов и выгоняют застоявшуюся желчь.
- Огурец в свою очередь замедляет процессы старения и нормализует обмен веществ.
- А ещё римляне приписывали капусте свойства лечить бессонницу, успокаивать головные боли, излечивать глухоту. Пищевые волокна, находящиеся в капусте, отлично выводят из организма человека холестерин.
Это не салат! Это целый витаминный сбор, а это мы ещё не дошли до заправки! И так, что же нам нужно:
- кунжут
- горчица
- сок лимона
- масло (оливковое, горчичное, подсолнечное)
По вкусу добавляем соль и перец. Кунжут необходимо замочить хотя бы на 8 часов, но если это не является возможным, то можете не замачивать. Это нужно для того, чтобы семена стали мягче, к тому же у замоченных семян питательные вещества поступают в организм в более доступной форме и элементы быстро усваиваются.
Всё, что мы подготовили надо поместить в блендер, добавить немного воды и взбить! Так же вы можете добавить зеленушку, например, базилик, это будет очень вкусно!
Заливаем всё это это дело нашим соусом, перемешиваем и готово!
Чтобы салат был более сочным, перед добавлением соуса, можете промять его руками.
Такой салат хорошо подойдёт кушать весной и летом. Весной, потому что как раз в этот месяц у людей происходит авитаминоз, а летом, потому что салат пахнет свежестью и жизнью!
Всем приятного аппетита, не болейте и кушайте вкусно, а главное полезно!
Не забывайте подписываться на канал, тут ещё много чего интересного!)