Вспомнился мне салат, он очень простой и вкусный, называли мы его "Семейный" и готовили на праздники в 90-е годы, когда денег совсем не было и магазины пустовали. В 90-е было тяжелое время, приходилось иногда есть простой суп на воде с картошкой, дешевой вермишелью и бульоном из кубика. Может быть для кого-то эти годы прошли по другому, но у нас было и так, и не только у нас, многие так жили. Однако праздники в семье никто не отменял, мы всегда ходили к друг другу в гости и гости приходили к нам, поэтому приходилось как-то выкручиваться и готовить что-нибудь вкусненькое, поэтому я хочу поделиться с вами рецептом салата, который делается из простых и доступных продуктов. Для начала понадобится отварной рис 500 граммов. Рис я варю в мультиварке, так как это быстро и просто, засыпал, выставил время и не надо следить и рис получается рассыпчатым, а не как каша, что и нужно для такого салата. Дальше беру вареные яйца четыре штуки, их нужно очень мелко покрошить или натереть на средней терк
Вспомнился мне салат, он очень простой и вкусный, называли мы его "Семейный" и готовили на праздники в 90-е годы, когда денег совсем не было и магазины пустовали.
В 90-е было тяжелое время, приходилось иногда есть простой суп на воде с картошкой, дешевой вермишелью и бульоном из кубика. Может быть для кого-то эти годы прошли по другому, но у нас было и так, и не только у нас, многие так жили.
Однако праздники в семье никто не отменял, мы всегда ходили к друг другу в гости и гости приходили к нам, поэтому приходилось как-то выкручиваться и готовить что-нибудь вкусненькое, поэтому я хочу поделиться с вами рецептом салата, который делается из простых и доступных продуктов.
Для начала понадобится отварной рис 500 граммов. Рис я варю в мультиварке, так как это быстро и просто, засыпал, выставил время и не надо следить и рис получается рассыпчатым, а не как каша, что и нужно для такого салата.
Дальше беру вареные яйца четыре штуки, их нужно очень мелко покрошить или натереть на средней терке, делайте так, как вам удобно.
Еще нам понадобится одна банка рыбных консервов, у меня была банка иваси, но для этого салата можно взять любую консервированную рыбу, особенно хорошо подходит сайра.
Конечно сейчас вкусных качественных рыбных консервов тяжело найти на прилавках и стоят они не дешево, но в 90-х они стоили копейки и всегда их можно было достать.
Рыбу нужно переложить в миску и хорошо размять до однородной массы.
Потом нам понадобятся маринованные огурцы - три штуки. Маринованными огурцами в 90-е годы нас снабжала бабушка, она всегда делала свои домашние закрутки. В те годы у неё был свой небольшой огород и это очень сильно нас выручало.
Огурцы нужно очень мелко нарезать, прям мелко.
Потом в салат нужно порезать мелко зеленый лук. В 90-е годы зелень мы выращивали у себя на подоконнике в квартире, у нас всегда были свежие: петрушка, укроп и лук.
Все ингредиенты пересыпаю в большую миску, немного солю и перчу по вкусу, заправляю майонезом 150 граммов. Если в магазине майонеза не было, то мы делали его сами, готовится он очень легко и быстро, если вам интересно как, то оставлю ссылку в конце.
Салат нужно тщательно перемешать и оставить пропитываться на 10-15 минут. Получается очень вкусный и сытный салат, попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!
Пишите в комментариях, что вы готовили в период 90-х годов, нам будет очень интересно!