Привет, друзья!
Как ваш май? Первый этап праздничного марафона впереди, надеюсь, он для вас прошёл без по[боч]ных последствий? 😉
В прошлой статье нас ждала одна пасхалка, как в кино и компьютерных играх… пришло время ее открыть!
В борьбе с отёками очень эффективны продукты, богатые калием. Но что это за продукты и вообще, что за калий такой? Давайте разбираться.
Калий - это минерал, микроэлемент. Он необходим нам для поддержания множества важных процессов в организме - здоровья сердца, тонуса сосудов, работы нервной системы, поддержания давления, борьбы с отёками и поддержания необходимого уровня жидкости в клетках.
При этом интересно, что калий - электролит, то есть в нем есть небольшой электрический заряд⚡️. Именно этот заряд и даёт необходимый импульс для работы клеток и сокращения мышц.
К сожалению, у большинства современных людей дефицит калия. Норма для среднестатистического взрослого человека без заболеваний почек составляет 4700 мг в сутки.
Причём при чрезмерном употреблении сахара, алкоголя, кофеина норма повышается, поскольку именно эти вещества активно мешают усвоению калия из пищи.
Низкий уровень калия приводит к повышению давления и увеличивает риск появления камней в почках. Небольшой дефицит микроэлемента вызывает усталость, может привести к запорам, мышечной слабости. Сильный недостаток калия угрожает жизни и приводит к развитию тяжелых заболеваний сердца и почек.
Поскольку нам такие симптомы совершенно ни к чему, делюсь с вами списком продуктов, богатых калием:
🍑Сухофрукты: курага, чернослив, финики, инжир, изюм, персик, груша
🥜Орехи: грецкие, фундук, миндаль, кешью, кедровые, семена, кунжут
🥬Овощи: брокколи, авокадо, огурцы, тыква, свекла, картофель (особенно приготовленный в мундире), редька, перец, морковь, шампиньоны, белые грибы, лисички бобы, зелёный горошек, зелень (кинза, шпинат, щавель, кресс-салат, морская капуста)
🫐Ягоды: чёрная смородина, виноград, вишня, ежевика
🥝Фрукты: сливы, яблоки (особенно с кожурой), дыня, арбуз, киви
🍚Крупы: отруби пшеницы, овсяные отруби, чечевица, проростки пшеницы, гречневая мука, ячмень, маш, нут
🥛Молочные продукты высокого качества
🍣Рыба: горбуша, кета, палтус
🥩Мясо: баранина, говядина, индейка, кролик
Более подробный перечень удобно посмотреть вот здесь. Уверена, вы найдёте привычные и любимые продукты, богатые калием!
Ваш заботливый нутрициолог 🙋🏼♀️
———————————————
Если статья была полезна, пожалуйста, порадуйте меня редакцией или комментарием 🥰
А также не забудьте поделиться с теми, чьё здоровье вам не безразлично 🌻
