Быстрые закуски по любому поводу — если скоро придут гости или нет времени на готовку. Смотрите рецепты хумуса с йогуртом, фаршированных яиц и горячей пиццы на багете.
Хумус с греческим йогуртом
Ингредиенты на 3 порции
- хумус — 150 г
- греческий йогурт — 80–100 г
- оливковое масло — 60 мл
- помидоры — 2 шт.
- крупный огурец — 1 шт.
- салат — 1 пучок
- оливки — 100 г
- брынза или фета — 100 г
- соль, перец, травы
- сок лимона по вкусу
Как готовить:
1. Смешайте греческий йогурт с хумусом. Добавьте немного оливкового масла.
2. Выложите смесь в тарелку. Сверху положите крупно нарезанные овощи, салат, оливки и сыр.
3. Полейте оливковым маслом, приправьте специями и соком лимона. Можно подавать с семечками и поджаренными орехами на ваш вкус.
Пицца-багет
Ингредиенты на 4 порции
- багет или батон — 1 шт.
- мягкое сливочное масло — ¼ стакана
- моцарелла — 150 г
- колбаса или ветчина по вкусу
- тёртый сыр — ¼ стакана
- чеснок — 1 зубчик или чесночная приправа — ½ ч. л.
- томатный соус — 1–1,5 стакана
- специи и травы — ½ ч. л.
Как готовить:
1. Разрежьте багет по длине пополам. Смешайте масло с тёртым чесноком и натрите им обе половинки багета.
2. Поместите в духовку и запекайте 5 минут при 180 °C, пока хлеб не зарумянится сверху.
3. Достаньте багет из духовки. Смажьте томатным соусом и посыпьте специями. Сверху выложите сыр и другие начинки (например, ветчину).
4. Выпекайте 10–15 минут при 180 °C, пока сыр не расплавится.
5. Дайте постоять после духовки 5 минут, а потом подавайте на стол.
Фаршированные яйца
Ингредиенты на 5–6 порций
- варёные яйца — 6 шт.
- жареный бекон — 2 ломтика
- майонез — 3 ст. л.
- горчица — 1 ч. л.
- зелёный лук — 1 стебель
- соль, перец по вкусу
Как готовить:
1. Очистите яйца и разрежьте пополам. Достаньте желтки с помощью чайной ложки и переложите их в миску.
2. Желтки разомните вилкой. Перемешайте с горчицей, майонезом, солью и перцем. Соус должен стать кремовым и однородным.
3. Чайной ложкой выложите соус в лунки яичного белка.
4. Украсьте крошкой из жареного бекона и мелко нарезанного зелёного лука.
Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на канал 😌
Доставим все необходимое к приходу гостей, пока вы читаете наш рецепт. Заказывайте доставку в приложении, привезём всё за 15 минут.