Привет! На связи Антон, бренд-менеджер компании Mealjoy.
Как ты, наверно, уже знаешь, мы честно пытаемся угодить требованиям самых разных потребителей: от сидящих на пп и следящих за рационом, до веганов и людей, соблюдающих пост.
Так в меню Mealjoy внушительный выбор вкусных, интересных блюд даже для тех, кто отказался от мяса и рыбы.
Наш шеф-повар Володя готовит не только полезные вегетарианские смузи и завтраки, но и супы, несколько видов паст и боулов. Есть как сложные, основательные блюда, которыми наедаешься на весь день, так и легкие, которые наполнят силой и энергией до следующего приёма пищи. Меню стараемся дополнять постоянно, и новые блюда появляются почти каждые две недели.
В Mealjoy несколько десятков вегетарианских позиций, и каждое блюдо достойно отдельного внимания, но я расскажу лишь о ТОП-5 блюдах, которые сам очень люблю.
- Кокосовая каша с ананасом, ежевикой и ягодами Годжи.
В меню Mealjoy много вариантов завтраков и все подойдут вегетарианцам - для этого при приготовлении лишь замените молоко на воду, или используйте ваше любимое растительное молоко. Люблю именно Кокосовую кашу она сладковата,но ягоды дают нужную кислинку. Кстати, ежевику перед тем, как разогреть стаканчик в микроволновке, я вынимаю, и добавляю сверху, когда каша уже готова. Мне так больше нравится, потому что сохраняется свежесть ежевики.
2. Птитим с овощами, вешенками и клюквой в соусе Песто Россо.
Очень сочная вегетарианская паста, которой можно насытиться на весь день! Именно ее заказываю, когда нужно вкусно и быстро пообедать в офисе. Состав этого блюда дорабатывался несколько раз, так в первой интерпретации был тахини, который давал небольшую горечь. Сейчас же мы усовершенствовали блюдо и, как по мне, оно стало идеальным, да еще и с моим любимым соусом Песто!
3. Азиатский кокосовый суп с тофу, вешенками и вакаме.
Бульон из кокосовых сливок задаёт приятный тон всему блюду. Супчик лёгкий, но при этом сытный. За счёт тофу и водорослей вакаме он чем-то напоминаем мисо-суп. Мне очень нравится кислинка, которую добавляет блюду лайм, но при желании, конечно, его можно убрать. Пробовал готовить как в стаканчике, так и в кастрюле - получается одинаково вкусно, рекомендую!
4. Овощное рагу в соусе из топинамбура с бобами Эдамаме.
Это блюдо входит в мой личный топ за счёт большого разнообразия овощей в составе, тут: и цветная капуста, и батат, много моркови и переца. Большое количество нута, который я очень люблю и необычный соус из топинамбура, который, к слову, я раньше никогда не пробовал! Оказалось, очень вкусный! Нравятся нотки, которые добавляют блюду клюква и руккола - потрясающее вкусовое сочетание, рекомендую попробовать!
5. Смузи Малина+Маракуйя.
В меню большой выбор смузи, которые по достоинству оценят вегетарианцы. Я пробовал все, но мой любимый - Малина с Маракуйей. Готовлю на растительном молоке, но и на воде получается тоже очень вкусно. Жена любит на основе этого смузи делать завтраки, добавляя хлопья и еще больше свежих фруктов, чтобы украсить блюдо. Сын-сладкоежка, для него добавляем ложку меда при приготовлении, и он с радостью выпивает смузи в качестве перекуса. Этот смузи - любимчик всей семьи.
Как я уже сказал в самом начале, это мой личный ТОП-5 вегетарианских блюд от Mealjoy. И, конечно, интересно узнать твои любимые блюда, так что обязательно поделись ими в комментариях. Возможно, ты что-то пробовал из моих любимчиков - пиши, тоже будет интересно узнать твоё мнение.
И следи за новинками - наша команда ежедневно трудится над созданием классных и полезных блюд, которые тебе точно понравятся!