Вы так же любите эклеры как я?
Моя тётя кондитер и с детства я часто видел как она готовит торты , эклеры и всякого рода пирожные.
Вот эклер являлся моим фаворитом всегда и везде.
Но будучи уже поваром, смотря на процесс приготовления эклеров я был не в восторге, мне казалось это чем-то очень сложным и недостижимым (как в целом и всё кондитерское).
Как говорится , всему нужно учится и спустя многих попыток у меня получилось сделать это чудо которое на фото . Не скажу что это далось легко , но усилия того стоили. Меня попросили приготовить эклер с вареной сгущенкой и маком сверху.
Кстати многие знакомые подумали , что это черная икра и обалдели !))
В общем имеем то , что имеем на фото ) я думаю получилось не плохо , кого интересует рецепт и процесс приготовления , напишите комментарий )
#эклеры #эклер #рецепт эклеров #рецепты