Керн - проба твёрдого вещества, представляющая собой цилиндрический столбик, отбираемый с целью изучения. Это определение из Педивикии. А определение Очаково сейчас изучим.
Название конечно интересное, и в самом деле форма банки как раз напоминает форму керна. Слово немецкое, дословно означает ядро, сущность, видимо, произошло от того же, что и английское core. То есть у нас самое сердце, сама сущность чего-то, неужели пива?)
Правда при взгляде на оформление на ум приходит бельгийское пиво Palm, с которым я пока не знаком, но оно совсем в другом стиле, нежели наш самый обычный светлый лагер.
Описалово:
Светлое легкое пиво в лучших традициях классического пивоварения. Сварено из натуральных ингредиентов на современном оборудовании в соответствии с требованиями ГОСТ. При производстве используются два сорта отборного солода и высокачественный хмель. Пиво имеет насыщенный бархатистый вкус и легкое солодовое послевкусие.
"Высокачественный" - это дословно с сайта москвичей, снова ошибки. В целом, из описания понятно только солодовое послевкусие, видимо, хмеля там кот наплакал.
Цифры ниже.
ТТХ
Пиво светлое пастеризованное фильтрованное "Керн".
- Стиль - светлый лагер. Объем - 0.45 л.
- Алкоголь - 4.6%. Плотность - 11.0%
- Состав - вода питьевая, светлый ячменный солод, ячмень пивоваренный, солод карамельный, хмель.
- Свежесть/срок годности - прошло 9 месяцев из 12.
- Производитель - АО МПБК "Очаково", завод - Москва.
- Цена - 42 руб в фирменном магазине Очаково в станице Тамань Краснодарского края (на сентябрь 2022 г.)
- Рейтинг Untappd - 2.48 из 5 (на октябрь 2022 г.).
Интересно для чего здесь карамельный солод - для цвета, для вкуса или может для имитации вида бельгийского Palm? Хм.
Наливаем тогда уж...
Присматриваемся, принюхиваемся и заливаем
Вид как вид, пена только слабенькая, зато в ноль не уходит.
Аромат чуть сладко-солодовый с грушей. Без неприятностей, но груша подозрительно настойчива.
Сильная газация в среднем теле. Во вкусе сначала та же груша на сахарной пудре, а затем вмешивается чуть грубоватый ячмень с таким же, но еле приметным хмельком перетекая в послевкусие, где всё смешивается и угасает довольно быстро.
Мысли
Занятный пивас, но вкусным его не назову. Кому-то может и понравится фрукт, старт напоминает Heineken, но дальше всё портит несоложенка и в меньшей мере хмель, да еще и сладость какая-то странная - будто не солодовая.
В общем, мне не зашло, смысла не вижу, хотя ничего криминального не нашел. Ну и на Palm ни разу не похоже, кроме дизайна.
Как-то так...
И не стесняйтесь комментить - это весело, а лайки, вообще, пробивают потолок пивной кармы) Только не забывайте:
#пабд - пивной альянс блогеров дзена