Хочется верить, что у кого-то этот вечер действительно добрый.
У меня сегодня точно нет. Сегодня мы с мужем приняли решение разъехаться. Мы вместе 12 лет, и по-прежнему любим друг-друга. Но есть в отношениях один очень серьезный момент, уступать в котором не хотим ни я, ни он. Алкоголь. У него большая проблема с алкоголем, которую он не признает. За последние полгода он несколько раз лечился в клинике, дважды кодировался. Но каждый раз это делалось только из-за моих ультиматумов. Мы уже пытались разъехаться около месяца назад, но он согласился на лечение и я уступила. Видимо - зря.
Сейчас, я не знаю что делать. В основном - что делать, чтобы опять не простить, не поверить в очередные обещания. Я сама росла с отцом алкоголиком и не хочу своей дочке тех же детских впечатлений. У нее и так хватает проблем, чтобы мы еще сами тянули ее за собой в безнадежность.
Что моя страничка о еде я все еще помню. Так что - о ней родимой. На фоне стресса у меня не бывает перееданий, но и аппетит не пропадает. Готовила сегодня рёбрышки. Как и собиралась, замариновала их перед уходом на работу. Тогда я еще не думала, что день закончится так, как закончился. Мариновала так, как нравится мужу - горчица, соль, специи для мяса, черный перец и соус барбекю, который купили с дочкой на выходных. В маринаде ребра провели около девяти часов. запекала в духовке час при 200 градусах. Ребрышки были немного жирноваты, поэтому от долгого запекания они не стали сухими. Остались нежными и вкусными. Ели с овощами и остатками брынзы.
Еще мама сегодня поделилась мясом. Она купила больше, чем им с сестрой нужно. Так что, мне было, чем заняться. Разделала, разложила по пакетам и заморозила. Хоть и хотела в следующий раз морозить сразу с маринадом, не то того было. Мяса нам теперь с дочкой месяца на полтора хватит.
Завтра на ужин у нас с дочерью будут эти же ребрышки, но я торжественно клянусь, что велю себе: "Соберись, тряпка!" и приготовлю к ним хороший гарнир. Собирая на работе сумку, я думала о рисе с зеленью и шпинатом. Наверное, завтра его и приготовлю. Но завтра дома будем позже обычного. Продолжаем с дочкой делать дела.
Доброй всем ночи. Берегите себя и близких.
