Действительно, эффективность кетодиет изучались с помощью научных исследований. Но читая просто интернет, мы не знаем, кто готовил материал, на что он опирался и насколько его мнение предвзято.
Мнение эксперта — врача-эндокринолога К+31 Петровские Ворота Беляевой Анны Владимировны.
У всех диет есть аспект применения. Если мы ждем от диеты увеличения продолжительности здоровой жизни (это годы, прожитые без инсульта, инфаркта, диабета, рака, деменции), то самый полезный стиль питания — тот, который прописан в методичке ВОЗ. Фактически это средиземноморская диета, богатая местнопроизрастающими свежими овощами, фруктами, травами, злаками, бобовыми, семечками и орехами. Средиземноморская диета включает совсем немного мяса и умеренное количество птицы и рыбы, некоторые дни даже остаются постными, включают только растительный белок. Такое питание принесет пользу абсолютному большинству, за очень редким исключением – людей со специфическими заболеваниями пищеварительной системы.
Все другие диеты могут быть применимы при определённых обстоятельствах. Например, кетодиета изначально была разработана для предотвращения судорог у людей с эпилепсией, хотя и в этом случае помогает не всем.
Некоторые адепты кетодиеты отмечают прилив энергии и улучшение памяти. Почему бы тогда всем не перейти на кетогенную диету?
Дело в том, что исследований, которые бы подтвердили положительное влияние на мозг ничтожно мало, а риски побочных эффектов существенны, чтобы мы могли широко рекомендовать кетогенную диету.
Например, в исследовании, опубликованном в European Heart Journal в 2019 г, показано, что сильное ограничение углеводов в питании на треть повышает риск преждевременной смерти, в том числе от сердечно-сосудистых и онкозаболеваний.
В другом исследовании показано, что рацион без злаков может сильно снизить разнообразность микробиоты кишечника.
Altered gut microbiome composition in children with refractory epilepsy after ketogenic diet. Zhang Y, Zhou S, Zhou Y, Yu L, Zhang L, Wang Y Epilepsy Res. 2018 Sep; 145():163-168.
A. B. Shreiner, J. Y. Kao, y V. B. Young, The gut microbiome in health and in disease:, Curr Opin Gastroenterol., vol. 31, n.o 1, pp. 69–75, ene. 2015.
Что в итоге?
Если вы хотите попробовать новую диету, это ваше право, но важно осознавать все риски и недостаточную изученность многих планов питания.
Так кетодиета определенно может иметь такие побочные эффекты, как:
— запор из-за недостатка клетчатки
— ацетоновый запах изо рта
— тошнота, головные боли
— повышение холестерина
— повышение риска мочекаменной болезни
— возможное нарушение структуры костей и репродутивной системы
Обратитесь к врачу и пройдите диагностику чтобы снизить побочные риски изменения стиля питания.
А какая диета по вашему лучше всего влияет на организм?