Приготовление этого блюда мало чем отличается от приготовления классического гуляша из говядины или свинины, но оно готовится гораздо быстрее! Вешенки можно заменить на любые другие свежие грибы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
---------------------------
600 г грибов
600 г репчатого лука
6 зубчиков чеснока
2 столовые ложки сладкого молотого перца
томатная паста (80 г)
1 чайная ложка молотого тмина
1 столовая ложка майорана
сало или масло
перец
соль
---------------------------------
В кастрюле разогрейте свиное сало или масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
Затем добавьте молотый перец.
Обжарить и влить немного воды, добавить пасту, протертый чеснок, тмин, перец и соль. Накрыть крышкой и оставить тушиться, пока не испарится вода.
После испарения вливаем еще немножко воды и готовим до размягчения грибов.
В конце приготовления добавляем майоран и уже без крышки даем лишней воде испариться, солим и перчим по вкусу.
Спасибо друзья, что дочитали статью до конца! Если Вам понравился рецепт большая просьба поставить лайк, подписаться на канал и оставить свое мнение в комментариях!
Ссылка на проверку уникальности https://text.ru/antiplagiat/62722b64287c5