У женщин есть три главные проблемы: 1) Чтобы такого съесть, чтобы похудеть 2) Нечего одеть при полном шкафу вещей 3) Что приготовить на ужин, чтоб было вкусно, быстро, сытно и недорого))
Вот третью проблему мы с соседками сегодня днем решали на скамейке, в перерыве между огородом и домашними делами.
На прошлой неделе мы на троих купили брикет 18кг свежемороженой скумбрии. Её и решили готовить))
Ну что, делюсь рецептом, устроим рыбный флеш-моб))
Для начала делаем соус, в котором будем мариновать рыбку. Берем: 1ч.л. готовой горчицы
0,5ч.л.зерен горчицы
3-4 ст.л. соевого соуса
1-2 ст.л. майонеза
Можно при желании добавить черного молотого перца
Размороженую рыбу моем, очищаем от внутренностей и головы. Режем на порционные кусочки и маринуем в соусе буквально с полчаса.
За это время режем кольцами репчатый лук. Я взяла две крупные луковицы размером с кулак. Лук слегка обжариваем в небольшом количестве растительного масла до полуготовности, затем выкладываем в форму для запекания. На лук выкладываем рыбу и поливаем оставшимся соусом. Я добавила ещё около 50гр воды и 1ст.л. соевого соуса. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 30 минут. После этого снимаем фольгу и отправляем в духовку ещё минут на 10-15 до появления корочки.
На гарнир рис, картофельное пюре или, как говорит моя соседка, "вареную круглую картошку".
После ужина созвонились- все мужья и дети сыты довольны)) Попробуйте, думаю вам тоже понравится.
#что приготовить на ужин
#скумбрия в духовке
#скумбрия рецепт
#из города в деревню