Кетовую и зернистую икру уложить в небольшие салатники или вазочки. Отдельно подать мелконарезанный зеленый лук. Паюсную икру можно положить на тарелку в виде брусочка, украсить ветками зелени петрушки, гарнировать лимоном, нарезанным дольками. Отдельно подать сливочное масло. К икре хорошо подать маленькие расстегаи с начинкой из риса с рыбой.