#ИНДЮК #ПОЛЬЗА МЯСА
Животная пища очень важна для здоровья. Они являются полноценными
источниками белка и содержат все незаменимые аминокислоты.
Вегетарианские белковые продукты не могут восполнить дефицит
незаменимых аминокислот. Некоторые из известных источников мяса — это курица, баранина, говядина, свинина, индейка и т. д. Далее будет
рассказываться о пользе для здоровья благодаря мясу индюка и его
важности.
1. Богата белком
Одним из главных плюсов индюка является то, что в нем содержится много белка. Белок важен для поддержания и роста мышц. Это также помогает вашему телу усваивать питательные вещества и улучшает целостность ваших клеток. Помимо этого, белковая диета будет способствовать потере веса, так как белок дарит ощущение сытости. Всего 84 грамма индюка (то есть два пластика) содержат целых 24 грамма белка. Это почти половина количества белка, необходимого вам каждый день.
Возьмите два ломтика мяса индюка, кусок цельнозернового хлеба и
несколько нарезанных ломтиками авокадо, и вы получите здоровую и
вкусную закуску.
2. Здоровая альтернатива красному мясу
Еще одна замечательная особенность индюка заключается в том, что это
здоровая альтернатива красному мясу.
В последние годы было проведено множество исследований, связывающих красное мясо с сердечными заболеваниями, раком толстой кишки и диабетом 2-го типа. Ваш риск развития этих заболеваний еще выше, если вы потребляете переработанное красное мясо.
Если вы не хотите становиться вегетарианцем или ищете время от времени мясное блюдо, индюк — отличный вариант. Если вы выбираете
необработанную версию, вы подвергаетесь гораздо меньшему риску
развития опасных заболеваний, связанных с красным обработанным мясом.
3. Полный витаминов группы В
Также мясо индюка богато витаминами группы В.
Он содержит 1,5 микрограмма плюс в 100-граммовой порции. Эта пища,
естественно, содержит мало жира, если ее есть без кожицы. Мясо индюка
обычно содержит только 1 грамм жира на унцию съеденного мяса. Индюк
содержит питательные вещества, которые, как было показано, снижают
уровень холестерина, а также защищают от рака и сердечных заболеваний.
4. Богат другими минералами
В мясе индюка много селена, цинка и фосфора. Селен помогает в
производстве гормонов щитовидной железы, которые контролируют ваш
метаболизм и скорость роста. Цинк — это минерал, необходимый для
различных функций организма, включая экспрессию генов, синтез белка и
активность ферментов. Наконец, фосфор играет важную роль в здоровье
костей. Индюк также содержит умеренное количество магния и калия.
5. Предотвращает анемию
Еще одна особенность мяса индюка заключается в том, что оно может
предотвратить анемию.
Анемия — это состояние, при котором вашему телу не хватает здоровых
клеток крови, чтобы нести достаточное количество кислорода к тканям
вашего тела. Как правило, анемия может вызвать у вас слабость,
усталость, головокружение и головокружение.
В индюке есть гемовое железо, которое ваш организм может легко
усваивать во время пищеварения, чтобы предотвратить дефицит железа.
Поскольку индюк также содержит витамины группы В и фолиевую кислоту, оно также помогает организму формировать и функционировать эритроциты.
Регулярно употребляя индюка, вы сможете поддерживать здоровые и
сильные клетки крови.
6. Уменьшить вспышки дивертикулита
Если вы страдаете от дивертикулита, мясо индюка может помочь
контролировать ваши обострения.
Если вы употребляете много красного мяса, вы подвергаетесь более
высокому риску развития дивертикулита. Одно исследование показало, что участники, заменившие одну порцию красного мяса рыбой или птицей, снизили риск развития дивертикулита на 20%.
Если вы подвержены риску развития дивертикулита, вам может помочь
включение в рацион большего количества индюка.
7. Низкое содержание калорий, сахара и углеводов
Еще одна замечательная особенность индюка — его питательный состав.
В 85 граммах жареного индюка всего 177 калорий, 0 граммов сахара и 0
углеводов (если он не панирован, не маринован и не покрыт панировкой).
Сахар может вызвать кариес, ускорить старение, нанести вред вашей
иммунной функции и увеличить риск развития диабета, ожирения и
сердечных заболеваний.
Хотя углеводы являются необходимой частью вашего рациона, потребление слишком большого количества углеводов может привести к увеличению веса, а также к более серьезным проблемам со здоровьем, таким как болезни сердца и апноэ во сне.
Мясо индюка — это вкусная и удобная еда для тех, кто хочет следить за
потреблением углеводов и сахара.
Для всех ли безопасно мясо индюка?
Аллергия встречается редко, но может возникнуть как у детей, так и у
взрослых. Также может возникнуть вторичная аллергия на мясо птицы,
которая может быть связана с сенсибилизацией к сывороточным
альбуминам, присутствующим в мышечной ткани и яичном желтке.
Сообщается, что куриное мясо и мясо индюка обладают высокой
перекрестной реактивностью.
Переработанные сорта индюка или свежий индюк, засоленный перед
обжариванием, могут содержать большое количество соли и, возможно,
добавок и усилителей вкуса. Стоит проверять этикетки или рецепты, если
вы придерживаетесь диеты с низким содержанием соли.
Как добавить больше мяса индюка в свой рацион
Теперь, когда вы знаете о пользе этого мяся для здоровья, давайте
поговорим о том, как добавить больше данного продукта в свой рацион.
Вот несколько идей:
- Приготовьте жареные крылышки индюка
- Добавляйте его в горячие или холодные салаты, чтобы увеличить
количество белка в еде. - Смешайте его с помидорами, песто, горчицей или любой другой вашей
любимой начинкой, чтобы приготовить вкусный бутерброд. - Купите фарш из индюка и сделайте гамбургеры
- Добавьте его в суп или приготовьте собственный бульон из костей индюка.
Индюк также является отличным дополнением к запеканке.
п. с. Данная статья носит исключительно информационный характер - это личное мнение автора статьи. Мы ни к чему вас не призываем. Мнение владельца данного канала может не совпадать с мнением автора статьи.