Торротнес – это аргентинский сорт винограда, выращиваемый на самых высотных участках страны. Вина из данного винограда получаются соломенного цвета, сочные, с очень яркой ароматикой.
В носе вина ощутимы цветочные ароматы, ароматы яблок, персика, цитрусовых, специй (что оригинально для белых вин) и трав. Вино вязкое, маслянистое, оставляет на стенках бокала «ножки», что можно отчетливо увидеть на фото ниже. Высокая кислотность вина не резкая, потому что балансируется сладостью напитанного солнцем винограда.
Есть три вида Торронтеса, названные по имени провинций:
- Риохано (самый яркий и распространенный вид);
- Санхуанино (менее насыщенный, чем первый);
- Мендосино (менее ароматный).
Торронтес считается вторым по значимости автохтонным сортом Аргентины после Мальбека. Его выращивают на самых высотных участках страны (больше всего посадок в Мендосе, а лучшие результаты сорт дает в Сальте). Перепады температур, холодные ночи и дневная жара формируют в винах высокую кислотность и освежающий вкус. Такое вино следует пить молодым, не рекомендуется хранить его более трех лет.
Подписывайтесь на канал, чтобы получать еще больше информации о вине!