Какие продукты нам нужны:
Баклажан - 1 шт
Кабачок - 1 шт
Болгарский перец красный - 1 шт
Болгарский перец жёлтый - 1 шт
Средние помидоры - 8-9 шт
Чеснок - 3 зубчика
Специи (итальянские травы, паприка, перец и поваренная соль)
Оливковое масло
Томатная паста - 3 ст. ложки
Готовим просто и с удовольствием:
1. Нарезаем помидоры и чеснок.
Обжариваем на оливковом масле сначала чеснок пару секунд, а далее добавляем помидоры, тушим мин 5-10.
В конце добавим томатную пасту, специи, соль по вкусу.
2. Наливаем на дно формы соус, и сверху поочередно выкладываем овощи, нарезанные кружочками.
3. Сбрызнем оливковым маслом, добавим специи, соль по вкусу и выпекай при 160°С - 170°С примерно 1 час.
