Пряный коктейль мокко
400 мл / 1 2/3 стакана горячей воды
50 г / 1/3 стакана сырых орехов кешью
3 мягких финика
1 чайная ложка какао порошка
1 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки кардамона
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
1 щепотка соли
2 двойных выстрела крепкий кофе
Вспененное молоко или взбитые сливки (по желанию)
Посыпка корица
Подготовка
Приготовление коктейля
1. Добавьте все ингредиенты для коктейля (кроме кофе) в блендер (убедитесь, что он может обрабатывать горячие жидкости).
2. Смешайте до однородной массы, а затем продолжайте смешивать еще некоторое время, чтобы получить действительно пенистый. Попробуйте и отрегулируйте специи, если это необходимо.
3. Добавьте двойную порцию крепкого кофе в два стакана.
4. Налейте пряное молоко в бокал и добавите кешью.
Дополнительно: сверху немного вспененного молока или взбитых кокосовых сливок и пыль корицы.