Куриный суп - привычное всем блюдо. Но добавьте всего два ингредиента - и вы получите прекрасный вариант очень вкусного и необычного куриного супа на ужин или обед. Ведь и у вас бывают дни, когда совсем нет времени готовить, и этот рецепт - отличный выход.
Примерное время приготовления супа - 20 минут.
Можно подать наш куриный суп с сухариками или тостами, украсить зеленью, вкусно будет в любом случае!
Ингредиенты:
- картофель 5-6 шт.;
- морковь 1 шт.;
- лук 1 шт.;
- плавленый сыр 200 г;
- копченая курица 500 г.
Приготовление:
1. Нарезать курицу и картошку кубиками, примерно 1 на 1 см. Лук нарезать как можно мельче, морковку потереть на мелкой терке.
2. Ставим вариться картошку. Воды понадобится примерно 2-2,5 литра. Пока ждём, делаем зажарку: морковь и лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла, пока лук не станет мягким.
3. Как только картошка сварилась, добавляем в кастрюлю курицу, зажарку и плавленый сыр, все хорошо перемешиваем и варим ещё 5 минут.
Все готово, приятного аппетита!