Всем привет! Хотите рецепт быстрого пирога с яблоками? Чтобы его приготовить нам даже не придется включать духовку. Нежный, вкусный, сочный пирог с яблоками можно приготовить на сковороде быстро и просто. Выпечка на сковороде я вам скажу удивляет, стоит только попробовать и ты понимаешь, что это очень удобно. Когда нет духовки или на даче, рецепт яблочного пирога на сковороде вас выручит.
А как приготовить пирог с яблоками на сковороде смотрите в видео-рецепте:
А за новыми рецептами и идеями заглядывайте на мой канал Ютуб "Кулинарка".
Пирог с яблоками на сковороде:
Мука - 150 г
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 60 г (растоплен.)
Сахар - 2-3 ст.л
Яйца - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л
Ваниль по вкусу
Сода - 1/2 ч.л
Уксус - 1 ст.л
Щепотка соли
Яблоки - 2 шт
Для начала нарежем яблоки на тонкие дольки, по желанию можно снять кожуру.
Теперь можно приготовить тесто для пирога. В миску отправляем 1 яйцо, 2-3 ст.л сахара, щепотку соли и ванилин по вкусу. Перемешиваем все венчиком.
Вливаем 150 мл молока и 60 г растопленного сливочного масла. Перемешиваем.
Теперь можно добавить муку 150 г и замешать тесто.
В готовое тесто добавляем 1/2 ч.л соды и сразу гасим 1 ст.л уксуса. Быстро перемешиваем и тесто готово.
Растапливаем на сковороде кусочек сливочного масла (20-30 г), перекладываем на сковороду яблоки и тушим яблоки пару минут. Затем посыпаем 1 ст.л сахара и тушим до тех пора пока яблоки не станут мягкими, но без фанатизма они должны остаться целыми дольками, а не кашей.
Яблоки по дну стараемся разложить равномерно. Сверху на яблоки выливаем тесто. Жарим на небольшом огне под крышкой с двух сторон.
Когда одна сторона пирога подрумянилась, можно переворачивать. Переворачиваю я пирог с помощью тарелки. Опрокидываю на тарелку пирог и аккуратно с тарелки спускаю на сковороду. Жарим еще немного с другой стороны. Готовность как и всегда можно проверить зубочисткой, она должна быть сухая.
Готовый пирог с яблоками посыпаем сахарной пудрой. Нежный, ароматный и очень вкусный.
Замечательный вариант пирога на скорую руку. Яблоки можно заменить и другими фруктами или ягодами.
Приятного аппетита!