Trasure hunting - это Barleywine с добавлением березового сиропа, от пивоварни Big Village
ABV (Алк.): 11,5%
OG (Пл.): 31 %
IBU (Горечь): 50
--------------------------
Цвет: Темно-коричневый, практически без пены.
-------------------------
Аромат: Карамель, немного сухофруктов и сиропа
-------------------------
Вкус: Карамель, жженый сахар, ликёр, сироп и капля мёда. Послевкусие средней продолжительности, сладкое.
-----------------------
Итог: Продолжая тему отечественных барливайнов, не мог пройти мимо этого экземпляра с добавлением березового сиропа, маркетинг сделал свое дело.
Пробовал берёзовый сок, все детство добывали по весне, а вот сироп что-то новое. Как его тут распознать? - неизвестно, особенно , если учесть, что сам сок обладает достаточно нейтральным вкусом. Ты чувствуешь просто какой-то сладкий сироп, густоту, ликерность, может немного мёда и хлебной корки. Имеет место быть, но дико сладкий и впечатления такие же скомканные и неоднозначные.
----------------------
✏️Оценка: 7,5 из 10.
#крафтовое пиво #пиво #barleywine