С детства очень люблю выпечку. Самым первым, что я приготовила, была шарлотка. Делать легко, справится даже ребенок. Сначала у яблок вырезаем сердцевину. Нарезаем яблоки дольками. Берём любой стакан и им измеряем объём продуктов. В миску разбиваем яйца и всыпаем сахар. Миксером на высокой скорости взбиваем яичную смесь, до полного растворения сахара. Затем всыпаем муку. Перемешиваем миксером на минимальной скорости до однородности. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Лучше, если форма будет круглой формы. На дно выкладываем ровным слоем дольки яблок. Поверх яблок выливаем тесто. Ставим нашу шарлотку в разогретую духовку до 180˚ на 45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если выпечка готова, то шпажка будет сухой. Ингредиенты: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца, 3 кисло-сладких яблока, 50 г сливочного масла.