На фото форма діаметром 40см. На неї треба 3 порції вказаних у рецепті.
Ингредиенты: борошна, яйця, вершкового масла чи спред, сметани, Плавлений сир, Цибуля , Зелень, Сіль, перець
Способ приготовления:
Ріжемо цибулю тонкими півкільцями та обсмажуємо на маленькому вогню до прозорості.
Поки смажиться цибуля готуємо тісто: Змішати муку, масло, сметану і сіль (близько 1ч.л). Спочатку тісто буде слоїтися, та згодом стане еластичним. Ставимо у холодильник.
До готової трохи охолонутої цибулі додаємо зелень, тертий сир, яйця сирі. (Можна додати ковбасу, чи готове м'ясо, та і без цього пиріг смачний) Сіль, перець за смаком. Змішуємо.
Дістаємо тісто ділимо на 2 не рівні частини. 1 частину розкатати трохи більше ніж форма. Викласти у форму та сформувати борти. Викласти начинку. 2 частину розкатати по розміру форми, накрити начинку, защіпити з бортиками. Зробити маленькі прорізи у верхньому шарі пирога та змастити сметаною. Випікати у духовці при 200градусах близько 30-40хвилин.