Всем добрый день, дорогие читатели! Планирую вместе с вами меню на неделю из того, что есть в закромах Родины.
Итак, сначала коротенько, минут на 40😀, что имеем:
булгур, гречка, ячневая, рис двух видов, овсяные хлопья, фунчоза, разная мука, слоеное тесто в морозилке, сыр, яйца, сливочное масло на еду и на выпечку
2 целых тушки курицы, котлеты домашние, филе горбуши, скумбрия, пангасиус, мясные кости на супы - свиные и говяжьи, куриные желудочки, макрорус,
овощи в заморозке имеются, немного клубники, облепихи и клюквы
Я очень надеялась до нашего отъезда освободить большую морозилку и отключить ее. Но чем дальше, тем больше понимаю, что это вряд ли получится.
докупить: фрукты, свежие овощи, молоко, сыр твердый на салат - сделано
Планирую блюда на новую неделю, часть перенесу из прошлой (то, что не приготовила). Часть блюд там заменяла, т.к. нужно было использовать продукты (касается десертов).
1. Завтраки: каши - овсяная, гречневая, пшенная, творог, блинчики, яичница, вафли
На бутерброды: есть в холодильнике икра минтая и трески, паштет из печени и икры трески, сыр твердый, плавленый Президент и тостовый слайсами, есть в запасе филе горбуши для засолки
2. Супы: чечевичный суп, из щавеля и шпината, борщ
3. Основные блюда:
-спагетти карбонара (спагетти, бекон, яйца, пармезан) -09.05
-плов с говядиной и бараниной - сделала булгур с курицей
-пангасиус (запечь с картофелем в духовке)
-паста с морепродуктами в сливочном соусе
-крылышки в духовке
-сырный салат с ананасами (купить сыр!) -08.05
4. Десерты и выпечка:
-безе - заменила на бисквит на белках Пища ангела
-панна котта
-рулет бисквитный с яблоками (или шарлотку) - 09.05
-пироги с капустой, яблоками и творогом на дрожжевом тесте - 08.05
-что -то на кефире - кекс, пирог, манник - апельсиновый манник испекла
5. Хлеб, как обычно, пеку сама. Мука есть разная, на любой вид хлеба.
Поставлю домашнюю сметану и домашний йогурт.
Ну и вы тоже расскажите, что запланировали готовить на этой неделе. Поделимся идеями.