Сочные чебуреки из лаваша 🔥
⠀
Расход на 4 штуки ⬇️
▪️Фарш индейки (любой другой ) - 150 грамм
▪️Лук - 1 головка среднего размера (70-80 грамм)
▪️Соль, специи по вкусу
▪️Лаваш тонкий - 150 грамм
▪️Яйцо - 1 шт
⠀
Процесс ⬇️
▪️Лук очищаем, мелко нарезаем кубиками или соломкой.
▪️Хорошо разогреваем сковороду, добавляем кокосовое масло и хорошо смазываем сковороду.
▪️Выкладываем лук, слегка обжариваем и наливаем 30 мл воды.
▪️Тушим лук под закрытой крышкой в течение 3-5 минут.
▪️Добавляем фарш и тщательно перемешиваем до однородности.
▪️Обжариваем начинку в течение 5-10 минут.
▪️Из тонкого лаваша вырезаем круги, диаметром 19 см. Можно воспользоваться обычной тарелкой, чтобы наш круг получился ровным.
▪️Смазываем каждый круг из лаваша взбитым яйцом, особенно края.
▪️На половину круга выкладываем готовую начинку, отступая от края 1-1,5 см.
▪️Накрываем второй половинкой и прижимаем пальцами, чтобы наши края склеились.
▪️Обжариваем чебуреки на сухой сковороде в течение 2-3 минутт с обеих сторон.
▪️Получается быстро, вкусно и сочно.
🤍Приятного аппетита и вкусных рецептов 🔥
#чебуреки рецепт #чебуреки с мясом #чебуреки домашние #рецепт чебуреков
#рецепты из лаваша #блюда с лавашом #пп рецепты #сочные чебуреки