Вот и настали долгожданные майские праздники. Любители мяса уже во всю опустошают полки магазинов и с нетерпением ждут поездки за город в компании родных. А чтобы ваш отдых был еще вкуснее расскажу вам о 3х простых и сочных рецептах маринада (Подходит для всех видов мяса, ингридиенты рассчитал на 2кг мяса)
1. Томатный маринад
Томатный сок не только сделает мясо очень нежным, но и придаст ему необычный красноватый оттенок. Сочность и приятный вкус обязателен!
Нам понадобится:
- 500г репчатого лука
- соль
- черный молотый перец
- 4-6 зубчиков чеснока
- и естественно томатный сок
Лук нарезаем кольцами, измельчаем чеснок и добавляем к мясу. Специи по вкусу. Заливаем все томатным соком и закрываем крышкой, давая мясу насытиться. Просто и вкусно!
2. Пивной маринад
Необычный маринад, мясо получится мягким и слегка будет чувствоваться квас во вкусе. Не волнуйтесь, никакого запаха алкоголя не будет! Всё сочно и приятно на вкус)
Нам понадобится:
- 2-4 зубчика чеснока
- паприка
- соль
- кориандр
- черный молотый перец
- репчатый лук 500г
- живое пиво
Измельчаем лук и чеснок и добавляем к мясу. Туда же добавляем 1-2 чайные ложки молотого кориандра и 1-2 чайные ложки паприки, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и заливаем пивом, даем мясу напитаться и наслаждаемся вкусом!
3. Майонезный маринад
Один из самых популярных. Майонез делаем мясо сочным и придает ему нежный светлый оттенок.
Нам понадобится:
- репчатый лук 500г
- майонез
- карри
- соль
- черный молотый перец
Очень мелко нарезаем лук или измельчаем его в блендере и добавляем его в мясо. "Удобряем" приправами по вкусу и добавляем 1 столовую ложку карри. Перемешиваем добавляя майонез и даем настояться. Аж слюнки потекли!)
ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ, НЕ ПРОПУСКАЙТЕ НОВЫЕ СТАТЬИ
#как жарить шашлык #маринад #маринад для шашлыка #шашлыки #как замариновать шашлык #шашлык рецепт