Существует много рецептов печенья к чаю, найти вкусное и при этом легкое в приготовлении – это самая главная задача! Сегодня делюсь восхитительным рецептом печенья с вкраплениями шоколадных капель и апельсиновой начинкой.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: 🔻👇
Способ приготовления:
В миске смешиваем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, цукаты. Вливаем растительное масло, 80 мл апельсинового сока и перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
Добавляем шоколадные капли и вмешиваем их в тесто.
От теста отщипываем по кусочку и скатываем его в шарик. Должно получиться 25 штук.
Кладём на противень, застеленный пергаментом. Делаем небольшое углубление для начинки.
Выпекаем при температуре 180 °С - 12 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Готовим начинку.
90 мл апельсинового сока, сахар, крахмал смешиваем. Варим до загустения на медленном огне, постоянно мешая венчиком.
Остужать начинку не надо, поэтому сразу выкладываем её на печенье.
Полностью остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой.
Всем приятного аппетита, вкусной выпечки и хорошего настроения! 😉
Если статья вам понравилась – пожалуйста, оставьте лайк и комментарий. Буду рад любой вашей поддержке! Ваш «Кулинарный mix»
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ: ~ 25 шт.
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйца - 1 шт
Сахар - 100 г + 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Щепотка соли
Растительное масло - 100 мл
Апельсиновый сок - 170 мл
Цукаты - 30 г или цедра 1 апельсина
Шоколад - 25 г
Кукурузный крахмал - 1/2 ст.л.
Сахарная пудра