#готовимвместе Рулет из яиц с сыром и колбасой на сковороде. Очень вкусный завтрак или потрясающе красивая закуска на праздничный стол. #рекомендую
Ингредиенты: Яйцо;, Сыр твёрдый, Колбаса вареная;, Соль , Укроп, петрушка, зелёный лук;, Масло сливочное
Способ приготовления:
Приготовить все ингредиенты. Отделить желтки от белков. В среднюю миску выложить яичные желтки, добавить соль, перемешать. Сыр «Сливочный » нарезать тонкими полосками. Колбасу нарезать полукольцами. В среднюю миску выложить яичные белки, добавить соль и зелень, перемешать.
Сковороду, разогретую на среднем огне, смазать сливочным маслом. Вылить в нее смесь из яичных желтков, жарить 2-3 минуты на слабом огне. Сбоку на желтки выложить полоски сыра, свернуть и выложить колбасу, далее свернуть в рулет, сдвинуть вбок.
Вылить половину белковой смеси на сковороду так, чтобы получилось продолжение рулета. Подождать, пока белковая смесь схватится, свернуть в рулет, сдвинуть вбок. Вылить оставшуюся белковую смесь на сковороду, подождать, пока она схватится, свернуть в рулет. Обжарить получившийся яичный рулет со всех сторон.
Готовый яичный рулет готов. Приятного аппетита.