#вишиванка Крученики – смачна страва української кухні.
Ингредиенты: м'яса (свинина), сала, сіль, перець , цибулі, моркви, води, муки, олія для смаження
Способ приготовления:
М'ясо нарізати на стейки.
Легенько відбить. Посолити. Поперчити.
Сало нарізати на брусочки, товщиною 1 см. На м'ясну відбивну покласти по одній смужці сала. Загорнути щільним рулетом, скріпивши ниткою.
Кожний крученик обваляти в муці. Обсмажити на олїї. З кожного крученика зняти нитку. Крученики скласти в кастрюлю.
Нарізати дрібненько цибулі. Натерти моркву. Підготовленні овочі обсмажити. Додати води. Овочеву суміш вилити на крученики. Поставити тушкувати 40 хвилин.
Приємного апетиту!