Цей хлібчик дуже смачний, м'якенький, в міру солодкий. Як до чаю чи кави, так і до інших напоїв. Готується швидко з простих продуктів. А сир кисломолочний-то давно вже є в стравах наших українських родин. #вишиванка
Ингредиенты: сироватки, сметани, яйця, Сіль , цукру, цедри лимона(можна більше), живих пресованих дріжджів (сухих 14 г), олії, борошна (але це приблизно, бо воно є різне), тісто м'яке, манки, Сир, родзинки, цукор, цедра лимона, яйце - для начинки
Способ приготовления:
В мисці змішати всі складники(крім борошна, борошна дати лише 1 скл. І олії). Все має бути теплим. Залишити на 10 хв.
Далі додавати борошно і замісити легке тісто. Влити олію і ще раз вимісити, щоб олія ввійшла в тісто.
Накрити рушником і дати тісту підійти. Тим часом змішати всі складові для начинки.
Розділити тісто на 3 частини(можна залишити трішки на прикраси, але то за бажанням)
Розкачати кожну частину тіста в 1 см завтовшки. Намастити сирною начинкою, скрутити в рулет і покласти в форми на пергамент. Зверху прикрасити за бажанням.
Накрити рушником, щоб добре підійшло. Змастити верх яйцем (або жовток з молоком), я ще притрусила горішками підсушеними.
Випікати в розігрітій духовці 180 градусів до готовності. Смачного!